心に通ずる道は胃を通る!
標題は、開高健の言葉より拝借しました。 食べている私を声なく圧倒するようなすばらしい料理の数々を、どこまで書きとどめることができるのか。チャレンジしてみたいと思います。
半日飲みっぱなし(*^_^*)
20080707090426
「もっきり屋で昼酒を」というこの企画。
当然ながら、飲みはじめてしまったらリアルタイム・アップは無理でした(汗笑

そば屋→もっきり屋→まだ日が高いのでもう一回そば屋→小料理屋→ワインバー→仕上げのそば屋、とまわって歩くうちに、気がついたら12時間も飲んでました(^o^;
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かの有名なブリア=サバランの言葉
「君がふだん食べているものを教えてみたまえ。それで君がどんな人か、当ててみせよう。」
「新しい星を発見するよりも新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。」

以上を胸に抱きつつ、すばらしい料理で魅了してくれる巨匠たちとの出会い、そのお料理の数々をつづっていきたいと思います。



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