心に通ずる道は胃を通る!
標題は、開高健の言葉より拝借しました。 食べている私を声なく圧倒するようなすばらしい料理の数々を、どこまで書きとどめることができるのか。チャレンジしてみたいと思います。
またつのおまかせ
NEC_0089.jpg NEC_0090.jpg
GWにまたつへ行きました。これはおまかせ(\5,000)の一部です。

桐の重箱に入っているのは、先付けから八寸、お刺身までのお料理。
毛がにやら、カレイのから揚げ「長万部ソース」やら、
またつの名物料理満載のコースでした!!

でも、またつで食べたいものはこの他にも数々あります。
寒くなってきたら、鴨鍋が食べたいなあ。
あー、タコの蒸ししゃぶも超うまいんだよなあ。
思い切って、キンキのフルコースなんていいなあ。

また札幌に行きたくなってきました~♪

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かの有名なブリア=サバランの言葉
「君がふだん食べているものを教えてみたまえ。それで君がどんな人か、当ててみせよう。」
「新しい星を発見するよりも新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。」

以上を胸に抱きつつ、すばらしい料理で魅了してくれる巨匠たちとの出会い、そのお料理の数々をつづっていきたいと思います。



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