心に通ずる道は胃を通る!
標題は、開高健の言葉より拝借しました。 食べている私を声なく圧倒するようなすばらしい料理の数々を、どこまで書きとどめることができるのか。チャレンジしてみたいと思います。
前途多難

湯治の旅に出たものの、猛吹雪で朝っぱらからスタックやらホワイトアウトやらでヤラレまくりの上、
途中でバッグ1つを家に忘れてきたことが判明( ̄□ ̄;)!!
きわめつけはホテルの予約が1日ずれてた( ̄ロ ̄;)

何だか一年分のトラブルが一気に襲ってきたような感じ……。
お湯で体を清めて、たっぷりと御神酒を上げておかなくちゃ!
(上げたら飲まなきゃね~♪)
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かの有名なブリア=サバランの言葉
「君がふだん食べているものを教えてみたまえ。それで君がどんな人か、当ててみせよう。」
「新しい星を発見するよりも新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。」

以上を胸に抱きつつ、すばらしい料理で魅了してくれる巨匠たちとの出会い、そのお料理の数々をつづっていきたいと思います。



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