心に通ずる道は胃を通る!
標題は、開高健の言葉より拝借しました。 食べている私を声なく圧倒するようなすばらしい料理の数々を、どこまで書きとどめることができるのか。チャレンジしてみたいと思います。
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相思相愛
お気に入りの取り合わせ
即席塩辛に田酒。サイコーに幸せな取り合わせ♪
塩辛と日本酒も相思相愛(おそらく)、私と日本酒も相思相愛(のはず)。
この時期、行くたびに頼む鉄板メニューなのです。

ちろりから盃に受けて飲む温かい燗酒が美味しい季節になりました。
寒くなってもうれしくなれることってあるものです。
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Author:NANAPOO
かの有名なブリア=サバランの言葉
「君がふだん食べているものを教えてみたまえ。それで君がどんな人か、当ててみせよう。」
「新しい星を発見するよりも新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。」

以上を胸に抱きつつ、すばらしい料理で魅了してくれる巨匠たちとの出会い、そのお料理の数々をつづっていきたいと思います。



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