心に通ずる道は胃を通る!
標題は、開高健の言葉より拝借しました。 食べている私を声なく圧倒するようなすばらしい料理の数々を、どこまで書きとどめることができるのか。チャレンジしてみたいと思います。
トロたく巻き
20091115170833
回転寿司でも食べられるのかな?
大好きなお寿司屋さんでお願いするのはどうも気が引けるひと品なので……。
当然おいしいに決まってるんですよ。トロを始め、選び抜かれた材料なんですから。
でも、回転寿司の、中落ちを使ったくらいの巻き物でも十分な気がするのです。

何はともあれ、鮨が食べたいです(*^□^*)
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かの有名なブリア=サバランの言葉
「君がふだん食べているものを教えてみたまえ。それで君がどんな人か、当ててみせよう。」
「新しい星を発見するよりも新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。」

以上を胸に抱きつつ、すばらしい料理で魅了してくれる巨匠たちとの出会い、そのお料理の数々をつづっていきたいと思います。



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