心に通ずる道は胃を通る!
標題は、開高健の言葉より拝借しました。 食べている私を声なく圧倒するようなすばらしい料理の数々を、どこまで書きとどめることができるのか。チャレンジしてみたいと思います。
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桂春団治
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「芸のためなら女房も泣かす、それがどうした、文句があるか」
こんな歌謡曲がありました。

最近は、女房を泣かせてでも一意専心で志を貫き大成していくような
甲斐性のある気持ちいい男が少なくなりましたなぁ。

というわけで、大阪に潜伏しておりました(笑)
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NANAPOO

Author:NANAPOO
かの有名なブリア=サバランの言葉
「君がふだん食べているものを教えてみたまえ。それで君がどんな人か、当ててみせよう。」
「新しい星を発見するよりも新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。」

以上を胸に抱きつつ、すばらしい料理で魅了してくれる巨匠たちとの出会い、そのお料理の数々をつづっていきたいと思います。



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